O gim de Murphy vem de começos modestos. Como muitos nativos de Liverpool, nossa ascendência é rastreada até a Irlanda. Nosso bisavô, William Murphy, um jovem marinheiro, deixou o porto de Wexford em 1889 com um sonho de vida melhor. Avanço rápido de 130 anos e quatro gerações depois; E três irmãos embarcaram em um tipo diferente de jornada - desta vez com o Gin de Murphy. A destilaria e o bar de Murphy se senta orgulhosamente opostos de Clarence Dock Gates - os mesmos portões pelos quais nossos ancestrais andavam todos esses anos atrás - Clarence Dock sendo a principal doca de parto para todos os imigrantes irlandeses que chegam ao Reino Unido da Irlanda. A destilaria que fornece gim e vodka excepcionais a alguns dos restaurantes e bares mais bem classificados na área local, e também agora mais adiante no Reino Unido. Em pouco mais de seis meses desde o final do bloqueio, passamos a ser uma destilaria simples de gin, com um alcance de três gins, sete gins premium, uma vodka premium e um local de hospitalidade popular em que hospedamos vários eventos - incluindo uma variedade de eventos de entretenimento ao vivo. Um exemplo disso são os quatro gins sob medida que desenvolvemos e produzimos nos últimos meses para vários de nossos clientes e com vários outros no pipeline. Também temos planos em andamento para abrir um segundo bar em abril no Wirral, o que nos dá nossa primeira presença fora do Liverpool. É realmente um momento muito emocionante para o gin de Murphy.
From the early days of 2018, where we began developing and producing our gin in our kitchen at home, we have grown into a highly respected small batch, artisanal distillery supplying exceptional gin and vodka to some of the most highly rated restaurants and bars in the local area, and also now further around the UK. In little over six months since the end of lockdown, we have grown from being a simple gin distillery with a range of three gins, to seven premium gins, a premium vodka, and a popular hospitality venue in which we host various events – including a range of live entertainment, corporate events, gin tasting and cocktail masterclasses.
We are very much an advocate for collaboration and working together with other local businesses. One example of this is the four bespoke gins we have developed and produced in the past few months for several of our clients, and with several more in the pipeline. We also have plans afoot to open a second bar in April on the Wirral, which gives us our first presence outside of Liverpool. It truly is a very exciting time for Murphy’s Gin.
