Pessoas, criação de lugares e percepção da indústria
Não acredito que já faz pouco mais de uma semana desde a "conferência de arte da hospitalidade", em Liverpool, onde mais de 100 pessoas se reuniram para o nosso segundo evento, para explorar coletivamente "20 anos, para que eu tivesse mais de que a Mind Gostaria de dar um grande grito aos nossos palestrantes e um grande agradecimento a eles, e também a todos os que compareceram - foi realmente um dia brilhante. Quando solicitado a descrever o evento em uma palavra, disseram os hóspedes;
Before I dive into the key takeaways, I would firstly like to give a big shoutout to our speakers and a say huge thankyou to them, and also to all those who attended – it really was a brilliant day. When asked to describe the event in one word, guests said;
- motivando
- envolvendo
- Eye-Opinging
- Amazing
- ..
- Phenomenal
- Inspirational
- Thoughtful
- A safe space
- Individual
- Invitando
e sinceramente não poderia ter pedido palavras melhores. Que sucesso! “Fabuloso.”
Other feedback included:
Gaynor Black, a seasoned hospitality professional with over 30 years of experience, praised the conference for its diverse range of speakers who addressed challenging questions with remarkably positive outcomes.
Frank Mckenna, Chief Executive at Downtown in Business, also shared his enthusiasm, describing the event as “fabulous.”
Como sempre, o evento se aprofundou no cenário em evolução da indústria da hospitalidade e, coletivamente, discutimos o que precisa ser feito para ajudá -lo a não apenas sobreviver, mas prosperar. Tivemos 'conversas cruas e reais' em painéis de discussão, discussões e apresentações de público. Ouvimos de Helen Tandy, diretora de
Tech and Sustainability
We started the day with Peter Schriewersmann, Owner/Operator of Happy Days & Hotel Anfield, hosting a panel talking about tech and sustainability challenges; we heard from Helen Tandy, Director of Comunidades Eco Apoiando indivíduos e empresas na construção de um futuro mais sustentável, estrela de tecnologia, Liam Jones de Pilla, who has created a free work management app made for hospitality, and Inge Hunter, Founder of Clue, que discutiu a relação entre tecnologia e marketing e como podemos aplicar isso à hospitalidade e objetivos gerais de sustentabilidade. James Ellams - Finalista dos 4 melhores do Young Fish Fryer Awards e Cha Rising Star Winner, Scott Hesketh - Student & P/T. Funcionário da Artezzan, Chester e
Youth Panel
Our Youth panel, featured; James Ellams – top 4 finalist at the Young Fish Fryer Awards and CHA Rising Star Winner, Scott Hesketh – Student & P/t. Employee at Artezzan, Chester and
Rita Adeyina Obeng, que concluiu recentemente a universidade e trabalha no P/T no Chester Townhouse Hotel - eles se concentraram em desafios nas próximas gerações das percepções sobre hospitalidade e carreiras em hospitalidade. Não posso enfatizar o suficiente o quanto a sala estava zumbindo neste momento, com muitas pessoas contribuindo para a discussão. O painel da juventude foi fenomenal, e uma das principais tomadas foi que muitos deles entraram no setor para empregos de curto e meio período, sem perceber que havia tantos planos de carreira e perspectivas dentro do setor. Isso nos levou a falar sobre educação para hospitalidade para as gerações futuras, sendo as possibilidades de hospitalidade uma parte essencial de um programa de serviço nacional e solicitar; A hospitalidade poderia ser o lugar onde muitos jovens começaram por aí a vida profissional?
Um dos grandes problemas que estamos enfrentando como profissão é que os jovens claramente não se sentem atraídos por trabalhar dentro da hospitalidade a longo prazo-isso é loucura, pois é uma das melhores rotas pelas quais você pode construir uma carreira forte-mas eles foram desativados pela imagem desatualizada de sobrecarregados e malvados e cenários de chefs que sim. Não é assim que se parece um negócio de hospitalidade moderno e, de fato, ao lado de um foco maior no bem-estar e no equilíbrio entre vida profissional e profissional, os operadores progressistas estão criando oportunidades para os jovens que realmente se adequam às suas habilidades. Por exemplo, no meu hotel, não temos mais 'Frente da House / Meet and Greet Staff' - temos influenciadores - pessoas que cumprimentam os convidados, se conectam a eles para garantir que eles tenham a melhor experiência e incentivem -os a compartilhar suas experiências com o mundo durante sua estadia. Este é um papel de hospitalidade do século XXI e, quando falamos nesse idioma, podemos começar a nos tornar relevantes como uma profissão para os jovens que desejam construir carreiras que amarão. empreendedores. JoJo absolutamente trouxe a energia e a vibração, com sua conversa sobre o poder da personalidade. Ela compartilhou isso; '95% pensam que são autoconscientes, mas apenas 15% realmente são 'e como a autoconsciência é tão relevante para a hospitalidade. She spoke about how we should take time to look at ourselves through rose-coloured glasses and see the positives and favourite things about ourselves, because when we start to see what we are good at – acknowledging our strengths and USPs – this is when we get confident and stronger and we project our strengths, our personality shines through, our venues get stronger and then it ripples outwardly – our localities and places get stronger… I truly believe that successful leadership starts with self-awareness, and Isso é algo que eu estresso e colo como parte de
The Power of Personality
Post-lunch we had a real shake up and added personal development into the mix, when the incredible Jojo Smith, Founder of CreativSAS took to the stage – Jojo is a brand ambassador for major brands and entrepreneurs. Jojo absolutely brought the energy and the vibe, with her talk on the power of personality. She shared that; ‘95% think they’re self-aware, but only 15% actually are’ and how self-awareness is so relevant to hospitality. She spoke about how we should take time to look at ourselves through rose-coloured glasses and see the positives and favourite things about ourselves, because when we start to see what we are good at – acknowledging our strengths and USPs – this is when we get confident and stronger and we project our strengths, our personality shines through, our venues get stronger and then it ripples outwardly – our localities and places get stronger… I truly believe that successful leadership starts with self-awareness, and this is something I stress and hone in on as part of The Hospitality Hero MasterClass- https: //thehospitityhero.com/hospitity lideros--live/=.
Female Leadership
We then heard from HR Guru, Victoria Brown e especialista em marketing, Louise KEMP Na escassez de mulheres no gerenciamento de hospitalidade, elas tocaram as mulheres que abordam as mulheres a serem femininas a serem femininas a serem femininas a serem femininos para serem femininos, com as listas mais femininas. Isso então levou a um debate sobre o público sobre as necessidades de treinamento da menopausa dentro do setor. Houve também uma discussão sobre a confiança e a confiança das mulheres precisam de seus superiores para solicitar horas específicas, permitindo que as mães que trabalham levem seus filhos para a escola. O estereótipo de que as mães que trabalham não podem funcionar em tempo integral persiste, mas o setor de hospitalidade oferece algumas das horas mais flexíveis, possibilitando que essas mulheres equilibrem as responsabilidades da carreira e da família. Hetherington, fundador da Consultoria de Hospitalidade e Cultura, Landing Light e também Joe Bickerton, Conselho do Borough do Condado de Wrexham, gerente de destino do Departamento de Desenvolvimento Econômico. Joe é responsável pela entrega do Plano de Gerenciamento de Destino de Wrexham County Borough, trabalhando em parceria com a Visit Wales (governo galês) e o comércio local do setor privado. Aprendemos que a criação de lugares é fundamental e como isso ajuda vilas e cidades a crescer e prosperar. So, for me a key takeaway point was that both Wrexham and Manchester wouldn’t be where they are now without the personalities and visionaries, people have got behind the cities vision, and both these cities are truly leading the way and there is so much that people in hospitality from around the globe can learn from them both.
Powerhouse Cities
Finally, Frank McKenna (CEO of Downtown in Business) hosted an in-conversation style panel focusing on ‘Hospitality Powerhouse Cities’, Frank was joined by Thom Hetherington, Founder of hospitality and culture consultancy, Landing Light and also Joe Bickerton, Wrexham County Borough Council, Destination Manager in the Economic Development Department. Joe is responsible for the delivery of Wrexham County Borough’s Destination Management Plan, working in partnership with Visit Wales (Welsh Government) and the local private sector trade.
This panel was fantastic, and we delved deeper into how Wrexham and Manchester are both cities who are ‘having a moment’. We learnt that place making is key and how this helps towns and cities to grow and thrive.
I truly believe that the visionaries and collaborators are the ones who are going to move hospitality forward. So, for me a key takeaway point was that both Wrexham and Manchester wouldn’t be where they are now without the personalities and visionaries, people have got behind the cities vision, and both these cities are truly leading the way and there is so much that people in hospitality from around the globe can learn from them both.
One huge step Manchester have taken in leading the way, is with the introduction of ABID’s – Since 1 April 2023, a A ABID Charge vem acontecendo em Manchester e a cidade levantou mais de 2,8 milhões de libras no primeiro ano, compartilhei mais sobre isso no meu recente blog - Não é um imposto, é 'uma oferta' para salvar a hospitalidade!
Ambas as cidades também estão encontrando maneiras diferentes, únicas e criativas de manter as cidades vivas - elas estão liderando a mudança. Isso me leva a perguntar novamente - Em que sucesso você pode capitalizar em sua área? Isso foi algo que explorei no meu blog recente. junto. Essa é uma das razões pelas quais lancei 'The Hospitality Hero', para sediar eventos e comunidades como essa, como acredito em nossa profissão e quero que muitos de nós se unem, vinculem armas e se inspiram coletivamente a liderar globalmente com a paixão, defendem -se a que se esforçam. É sobre ser colaborativo. É sobre todo mundo ter uma voz. É um espaço seguro para compartilhar. Conecte -se conosco conosco em sociais e junte -se ao nosso centro gratuito do Facebook Community Hub hoje -
The Art of Hospitality Conference – October 2024
To my delight, the event created such a buzz and sense of camaraderie – these events help anyone working in the industry to feel more positive about the future we can create together. This is one of the reasons why I launched ‘The Hospitality Hero’, to host events and communities like this, as I believe in our profession and want many of us to unite, link arms and collectively inspire each other to globally lead with passion, advocate for the industry, push for change, whilst ensuring we are able to lead effectively and continue to rebound strongly to any challenges thrown at us.
This community is for all. It’s about being collaborative. It’s about everybody having a voice. It’s a safe space to share.
We have an incredible line up for our next The Art of Hospitality Conference in October. Please connect with us on socials and join our free Facebook community hub today –
https: //www.facebook.com/groups/1621768265306685, so you are the first to hear about what’s coming… or to grab a ticket to the next The Art of Hospitality Conference, please visit: https: //www.tickettailor.com/events/thehospitityheroltd/1247471? Downtown in Business
